Mitt hemmagjorda lavendelsocker! |
Långt mellan inläggen, ledsen för det. Ändå kul att se att det är en ständigt ökande skara som hälsar på min blogg, uppskattar uthålligheten så här i semestertider.
I jämförelse med tidigare år så hinner jag inte med något pyssel alls nästan mellan valpskötsel och husbygge, men häromkvällen så tog jag mig ändå i kragen och skördade en del av lavendeln som blommar som bäst nu i trädgården.
Har köpt söta burkar och gjort eget lavendelsocker. Barnsligt enkelt att göra och så gott! Det funkar utmärkt att strö lite på filmjölken, ha i skorpor för att få en lavendeltouch eller varför inte när man bakar cupcakes? Bara att byta ut det vanliga sockret mot lavendelsockret i samma mängd.
Här kommer receptet om ni känner er sugna på att göra eget:
- Skörda lavendelblommorna.
- Låt torka i tre-fyra dygn
- Blanda 2 msk lavendelblommor med 2 dl strösocker
- Lägg i en luftät glasburk
- Låt stå några veckor innan du börjar använda sockret
Jag köpte mina glasburkar med porslinslock på Panduro, även etiketterna som jag textade på finns där.
Lycka till!
En av mina lavendelrabatter i sommarstugan! |
Kram / Helena